Алия Таттибаева всегда считала, что ее жизнь сложилась вполне удачно. Уютный дом в Алматы, заботливый муж Берик, который работает в акимате, взрослеющая дочь Динара и любимое занятие - печь торты на заказ. Каждое утро она месила тесто, украшала кремом бисквиты, а потом с улыбкой вручала коробки довольным клиентам. Ей нравилось видеть, как люди радуются ее десертам.
В день рождения Берика все изменилось. Алия случайно узнала, что муж уже давно встречается с другой женщиной. Новость ударила так сильно, что она едва держалась на ногах. Вечером, когда гости разошлись, она сидела одна на кухне среди остатков торта и цветов. В голове крутились только обида и растерянность.
В тот же вечер судьба свела ее с Айдосом. Когда-то давно они любили друг друга, но жизнь развела их по разным дорогам. Теперь он оказался случайным заказчиком торта. Алия была в отчаянии, выпила больше обычного, и они оказались в одной гостиничной комнате. Утром она проснулась с тяжелой головой и мыслью, что между ними что-то произошло. На самом деле ничего не было, но этот вечер стал для нее точкой невозврата.
Алия собрала вещи и выставила Берика за дверь. Дочь сначала не понимала, что происходит, но быстро встала на сторону мамы. Дом, который казался таким надежным, вдруг стал чужим. Денег почти не осталось, счета накапливались, а привычная жизнь рушилась на глазах.
К счастью, рядом оказалась сестра Салтанат. Она сразу приехала, обняла Алию и сказала, что все можно исправить. Салтанат работала с юристом Дарханом, который давно и безответно был в нее влюблен. Дархан помог оформить документы и подсказал, как правильно начать свое дело. Отец Жекен тоже не остался в стороне - привозил продукты, чинил старый миксер и просто молча поддерживал дочь.
Алия решила, что больше не будет прятать свое умение печь за стенами кухни. Она уже умела делать потрясающие торты: нежные, красивые, с идеальным вкусом. Почему бы не превратить это в настоящий бизнес? Сначала она просто разместила фотографии своих работ в соцсетях. Заказы пошли медленно, но уверенно.
Первые месяцы оказались очень тяжелыми. Приходилось вставать в пять утра, месить тесто килограммами, ездить по городу с коробками в руках. Иногда клиенты отменяли заказ в последний момент, иногда не платили вовремя. Руки болели, спина ныла, но Алия не сдавалась. Каждый новый торт был маленькой победой.
Постепенно к ней стали обращаться за свадебными тортами, детскими тортами с фигурками, корпоративными заказами. Она научилась считать себестоимость, договариваться о ценах, отказывать тем, кто пытался сильно сбить стоимость. Появилась маленькая команда помощников, которые теперь помогали украшать и развозить заказы.
Жизнь Алии изменилась. Она больше не зависела от чужого настроения и чужих решений. Дочь смотрела на нее с гордостью, сестра радовалась каждому новому достижению. Даже отец, человек старой закалки, как-то сказал: «Молодец, дочка. Сладко у тебя получается не только в тесте, но и в жизни».
Конечно, впереди еще много трудностей. Бизнес требует постоянного внимания, конкуренция растет, а сил и времени всегда не хватает. Но Алия уже знает: даже если торт не получится с первого раза, всегда можно замесить новое тесто и начать заново. Главное - не бояться и продолжать идти вперед.
Теперь ее имя на коробках с тортами звучит уверенно. Таттибаева. Сладкий бизнес. И это действительно так.
Читать далее...
Всего отзывов
6